Cochonailles et partage

Planche de charcuterie (250gr)
Jambon de pays serrano 12 mois, chorizo ibérique Bellota, Grillon Charentais, Coppa
Salaison des Vallons, boudin noir  18€

Planche Mixte (250gr)
Fromage et charcuterie 19€

Pâté de campagne recette de papi
Pâté maison au Cognac 14€

Rillettes de poisson
Rillettes maison aux herbes fraîches 14€

Planche de fromages (250gr)
Crottin de chèvre, st Marcelin, comté, tomme de Savoie 19€ 

Huître N°3 de Mr Besson
Beure 1/2 sel, vinaigre, échalote, citron
x6 x9 x12 11€ 15€ 19€

Duo tataki de boeuf et magret (250g)
Graines de sesames et coriandre 19€

Camembert rôti 250gr
(10 minutes de cuisson) Ail et croûtons à l’huile d’olive 17€

Croquettes d’andouillette x9
Sauce au choix 16€

Frites maison
Sauce au choix 4€

Os à moelle
(20 minutes de cuisson) – À tartiner 12€

Tenders de poulet
Du colonel Couture (le chef), sauce au choix
x4 x8 12€ /22€